Çikolata & Pralin Kaplamaları
Freeze dry meyve parçaları (çilek, ahududu, böğürtlen) çikolata içinde ya da üstünde kullanılır. Hem kıtır kıtır bir doku, hem de doğal aroma bombası etkisi yaratır.
Dondurarak kurutulmuş ürünlerimiz; doğal yapısı ve katkısız içeriğiyle birçok alanda kullanılabilir, tariflerinize lezzet ve sağlık katar.
Freeze dry meyve parçaları (çilek, ahududu, böğürtlen) çikolata içinde ya da üstünde kullanılır. Hem kıtır kıtır bir doku, hem de doğal aroma bombası etkisi yaratır.
İçine katılan freeze dry meyveler, erimeden ve sulandırmadan yoğun aroma ve renk verir. Üstelik katkı maddesi olmadan rafine bir lezzet!
Cupcake, cheesecake ve makaron süslemelerinde estetik + tat! Toz formu kek harçlarına aroma ve renk katar (örnek: çilek tozu ➜ pembe kek).
Kuru meyve gibi değil, daha hafif, gevrek ve aromatik formda Yoğun lif ve antioksidan içerikleriyle sağlıklı atıştırmalık sektöründe gözde
Minik freeze dry meyve karışımları şık sunumlarda kullanılır Özellikle kafe ve otellerin VIP sunumlarında yer bulur
Kurutulmuş değil, çıtır! Geleneksel kurutma meyveyi lastik gibi yapar. Freeze dry ise meyveyi gevrek tutar — sütle bile yumuşamaz hemen. Renkli, aromatik ve doğal şeker içerikli! İlave şeker veya koruyucuya gerek kalmaz.